Один из самых популярных продуктов в мире — это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него есть и свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября. История хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад.
Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. В 1979 году Международный союз пекарей и кондитеров огласил ходатайство об объявлении 16 октября Всемирным днём хлеба, в 2006 году ООН повторно утвердила праздник.
На Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу, а русские хлебопекарные традиции имеют давние корни. Сегодня многие традиции позабылись, но истинная любовь к хлебу, конечно же, сохранилась. Ведь он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости. Но прежде, чем хлеб попадет на стол, он проделывает огромный путь (от выращивания зерна, сбора урожая до производства муки и самого продукта), задействуется множество рабочих рук и техники. Поэтому совсем не удивительно, что у хлеба появился и свой праздник.
Цель празднования — подчеркнуть значимость хлеба в ежедневной жизни людей, его вклад в питание и развитие сельского хозяйства, повышение осведомлённости о важности хлеба; популяризация традиций хлебопечения; поддержка местных производителей и ремесленных пекарей; обмен знаниями о хлебных культурах разных стран, а также обратить внимание на проблемы, связанные с нехваткой продовольствия и бедностью.
В этот день по всему миру проходят различные мероприятия, посвящённые хлебу. Некоторые из них: пекарские мастер-классы и ярмарки — на них люди могут узнать секреты изготовления разных видов хлеба, попробовать национальные хлебобулочные изделия; выставки и конкурсы среди пекарей — оцениваются их навыки, качество продукции и оригинальные рецепты; благотворительные акции — в этот день многие пекарни и рестораны раздают хлеб нуждающимся или направляют часть прибыли на помощь малоимущим; образовательные мероприятия — в школах, колледжах и музеях проходят лекции и уроки, рассказывающие о важности хлеба в истории и культуре; флешмобы в социальных сетях — люди делятся фотографиями своих любимых хлебобулочных изделий и рассказывают о традициях, связанных с хлебом в их странах.
Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. В 1979 году Международный союз пекарей и кондитеров огласил ходатайство об объявлении 16 октября Всемирным днём хлеба, в 2006 году ООН повторно утвердила праздник.
На Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу, а русские хлебопекарные традиции имеют давние корни. Сегодня многие традиции позабылись, но истинная любовь к хлебу, конечно же, сохранилась. Ведь он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости. Но прежде, чем хлеб попадет на стол, он проделывает огромный путь (от выращивания зерна, сбора урожая до производства муки и самого продукта), задействуется множество рабочих рук и техники. Поэтому совсем не удивительно, что у хлеба появился и свой праздник.
Цель празднования — подчеркнуть значимость хлеба в ежедневной жизни людей, его вклад в питание и развитие сельского хозяйства, повышение осведомлённости о важности хлеба; популяризация традиций хлебопечения; поддержка местных производителей и ремесленных пекарей; обмен знаниями о хлебных культурах разных стран, а также обратить внимание на проблемы, связанные с нехваткой продовольствия и бедностью.
В этот день по всему миру проходят различные мероприятия, посвящённые хлебу. Некоторые из них: пекарские мастер-классы и ярмарки — на них люди могут узнать секреты изготовления разных видов хлеба, попробовать национальные хлебобулочные изделия; выставки и конкурсы среди пекарей — оцениваются их навыки, качество продукции и оригинальные рецепты; благотворительные акции — в этот день многие пекарни и рестораны раздают хлеб нуждающимся или направляют часть прибыли на помощь малоимущим; образовательные мероприятия — в школах, колледжах и музеях проходят лекции и уроки, рассказывающие о важности хлеба в истории и культуре; флешмобы в социальных сетях — люди делятся фотографиями своих любимых хлебобулочных изделий и рассказывают о традициях, связанных с хлебом в их странах.