Федеральный исследовательский центр «Немчиновка» посетили учащиеся начальных классов московских школ

10 и 11 сентября 2024 года Федеральный исследовательский центр «Немчиновка» посетили учащиеся начальных классов Общеобразовательной школы № 547 г. Москвы и частной школы «Юкка». Данные мероприятия были организованы с целью популяризации науки среди подрастающего поколения, приобщения к аграрной науке и вовлечения в исследовательскую деятельность. Во вступительном слове заместитель директора Центра, доктор сельскохозяйственных наук Лаптина Юлия Александровна отметила, что ФИЦ «Немчиновка» является крупнейшим научно-методическим центром сельскохозяйственной науки России с историей в 90 лет, и неоценимым вкладом в выращивание одной из самых важных культур человечества - пшеницы.

В лаборатории семеноведения и сертификации семян ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук Марченкова Людмила Александровна рассказала учащимся о методах исследования и оценки качества семян зерновых культур, об определении и сравнении устойчивости разных сортов к экстремальным погодным условиям и болезням.

Заведующая лабораторией технологии и биохимии зерна, кандидат сельскохозяйственных наук Соболева Елена Владимировна познакомила ребят с видами зерновых культур, методами обработки, исследованиями мукомольных, хлебопекарных и крупяных свойств зерна с использованием передовых технологий.

В завершении экскурсии все вместе посетили лабораторию, где выпекаются пробные булочки хлеба. Учащиеся имели возможность посмотреть не только на все этапы формирования хлеба от замеса до выпечки, но и продегустировать свежеиспеченный хлеб.

Во время посещения Центра и осмотра деятельности специалистов школьники проявили большую заинтересованность, активно задавали вопросы и остались очень довольны проведенной экскурсией, а также отметили, что работа в сельском хозяйстве – это интересно и престижно.